Roter Reis Biologisch

Viele Jahre lang hatte Vitals das Produkt „Roter Reis Biologisch“ im Sortiment, zur vollsten Zufriedenheit einer großen Zahl von treuen Anwendern. Dieses Produkt enthielt 10 mg Monacolin K pro Kapsel, sodass eine Kapsel pro Tag ausreichend war. Vor kurzem ist eine neue europäische Gesetzgebung in Kraft getreten, die für Produkte aus rotem Reis einen gesetzlichen Höchstwert von weniger als 3 mg Monacolin K pro Tagesdosis vorschreibt. Das Ersatzprodukt „Roter Reis Biologisch“ enthält 2,5 mg Monacolin K pro Tagesdosis und erfüllt damit problemlos die neuen gesetzlichen Vorgaben. Das Etikett enthält den folgenden gesetzlich vorgeschriebenen Text: „Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Bitte die empfohlene Tagesmenge von weniger als 3 mg Monacolin einhalten.“ Roter Reis ist ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche. Er wird schon jahrhundertelang in großen Mengen konsumiert. Roter Reis wird durch Fermentierung von Reis mit dem Schimmelpilz Monascus purpureus hergestellt, die dem Reis eine dunkelrote Farbe verleiht. Während des Fermentationsprozesses entstehen die charakteristischen Inhaltsstoffe. Der wichtigste davon ist Monacolin K. Die Grundlage für das Produkt „Roter Reis mit 2,5 mg Monacolin K“ von Vitals bildet biologisch angebauter Reis, der nicht mit Pestiziden behandelt wurde und frei von Gentechnik ist.